Shun Classic 7" Santoku Knife - Handcrafted In Japan

Bir şef bıçağı gibi, Japon santoku, mutfakta neredeyse her kesme işinde kullanılan çok amaçlı bir bıçaktır. Adı "üç erdem" anlamına gelir ve özellikle sebze, protein ve meyve gibi üç çeşit yiyecek türüyle özellikle iyi çalıştığına işaret edebilir. Standart şef bıçağından biraz daha kısa olan santoku, çok kolay manevra yapılabilen bir bıçaktır - hatta daha küçük bir mutfakta bile. Bıçağın çok yönlülüğünü artıran sallama kesimleri yapmak için yeterince karnı olduğu kadarıyla, bıçağın kullanımı kolaydır. Bu özel mutfak kesme aracı harika performans sergiler ve yeni sarı Pakka Ahşap sapların elinize rahat bir eldiven gibi oturduğunu göreceksiniz.

Şık Shun Classic serisinin bir üyesi olan çok amaçlı Santoku bıçağı, doğrayarak parçalama, küp küp doğrama ve dilimleme gibi her mutfak kesme ihtiyacını rahatlıkla karşılar. Bir şef bıçağı ile bir et baltası arasında bir şeyi andıran bu araç geniş bir bıçakla 6-1/2 inç uzunluğundadır. Çekirdekten çok yönlülüğe sahip olan bu yüksek kaliteli parça, cevizleri kolayca doğradığı gibi elma dilimler. 90 yıllık üstün işçilik geleneğini değerlendiren Shun bıçaklar, Japonya'nın tanınmış bıçak üreticisi KAI tarafından hassas bir şekilde dövülmüştür. Teknolojik olarak gelişmiş işlemler kullanılarak, VG-10 "üstün çelik" çekirdek 16 kat yüksek karbonlu paslanmaz çelikle kaplanarak paslanmaz bir Damascus görünümlü bıçak üretilir. Damascus detayları bıçağın estetik çekiciliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerin yapışmasını önler ve ezme veya zarar verme riskini ortadan kaldırır.

Rahat bir D şeklinde tutuş oluşturan, sertleştirilmiş ahşap kaplamalar ve reçinadan oluşan benzersiz siyah Pakka Ahşap sap bıçağı oluşturur. Geleneksel olarak ofsetli paslanmaz çelik bir destek parmakları korurken, çelik bir uç kapağı parçayı tamamlar. Bulaşık makinesinde yıkanabilir olmasına rağmen, elde yıkama önerilir. Bu ürün, ömür boyu garanti içerir.